员工守则及规章制度

员工守则及规章制度

在不断进步的社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编精心整理的员工守则及规章制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。

二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。

三、目标把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。

1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。

2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。

3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。

4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，外语水平，不断提高为宾客服务的水准。

5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

6、服从上司。

⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。

⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。

⑶若在荼中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，可越级向上司领导请示或反映。

一、录用原则

本餐厅招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本餐厅服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。

1、申请人必须向餐厅提供下列材料：

①申请书。

②亲笔写的自传。

③近期免冠上半身照片三张，身份证附印件两张。

④毕业（结业）证书及成绩册。

⑤待业证和所住街道介绍信。

2、用工年龄，凡年满十六周岁至二十三周岁的男女青年均在此限（特殊技术和少数搞卫生的零散工不在此限）。

3、凡应聘人员必须由人事部门及用工部门与应聘本人签订劳动合同书后方可安排工作。

二、体格检查

1、凡应聘职工必须在指定的医院进行体格检查，合格方可录用。体检及录用条件：

⑴应聘职工必须仪表端正，五官端正，有一定学历。

⑵男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。

⑶视力1.0以上，无色盲。

⑷身体健康，没有传染病。

2、餐厅对全体员工每年进行一次体格检查，对患有传染病者，视其病情，本餐厅有权劝其离店休息或作暂时调离工作岗位，调换工种处理。

3、试用期及工资

⑴应聘职工试用期一般为三个月。在试用期内，视其表现，餐厅有权酌情延长其试用期，试用期满，符合餐厅录用条件者，餐厅将与其签订正式合同。

⑵发薪方式工资形式：基本工资、浮动工资、技术或职务工资（由餐厅参照有关规定，根据本单位经营情况而定）。

4、裁员及辞退

⑴本餐厅若因业务变更或其他原因需要减员时，餐厅有权决定裁减员工。被裁减的人员应服从安排，不得提出无理要求。对要裁人员，餐厅将提前一个月通知其本人及有关部门。餐厅对被裁减的人员将按合同规定给予补偿。

⑵辞职：员工辞职须提前一个月通知主管部门，且须填写辞职申请书，并经主管部门批准后方可办理离职手续，否则按非正常辞职处理。

店规一、下列情况下，员工应呈报人事部

1、住址和电话。

2、婚姻状况。

3、生育子女。

店规二、仪容仪表

1、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平。不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的.要擦亮。

2、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹（可化淡妆），不准染指甲，不准戴其他饰物。

3、坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿；站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插兜，不要呆板不动，倚墙、靠壁或倚椅靠柜；行走时不能摇头晃脑，拉手、搭肩。

三、服务员礼节礼貌

1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。

2、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

四、员工劳动纪律

1、工作时间：按公司有关规定执行。

2、按时上、下班，上、下班要走员工通道，不旷工，不擅离职守；严格执行交接班制度；不得私自调班或调休，需调班时必须找好调班人员，征得领班，经理同意后方可调班，不准串岗。

3、员工上班前不得饮酒，吃生葱、蒜等食品。上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏；不随地吐痰，丢杂物，修指甲、搔痒等。

4、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话；不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、小调。

5、服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

6、爱护公司的财产，爱护一切工（用）具），注意节约原材料，节约用电、用水，注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。

7、每个公司员工上、下班时必须打记时卡。打卡后应将卡片放回原处，严禁代人或委托人打卡，违者给予处罚。

8、迟到或早退、旷工：凡超过或提前规定的上、下班时间一分钟，即被认为是迟到和早退。迟到早退（每次）均以10分钟为限，超过此时间的则以每增加10分钟加算一次计算，每次扣除现金10元。凡规定的上班时间迟到或擅自提前离 ……此处隐藏24512个字……内。

(3)病假期间遇法定休息日或法定节假日的计算在内。 (四)假期的工资待遇

1.休事假扣除当日工资。

2.休带薪假按天数扣伙食补贴。

3.病假

(1)员工有病请假须有县级以上医院的证明。员工突发急病不能上班，须由本人或亲属向部门经理请假。

(2)病假工资待遇

员工休病假要扣除当日的伙食补贴、交通补贴、岗位业绩工资。 因病假扣岗位业绩工资具体规定见“部分享受岗位业绩工资”的规定。(此条款只适用于原公司正式员工) 外聘员工休病假均按其休假天数相应从本人工资中扣除日工资。 (五)请假制度

除病假外，员工请假必须提前申请，填写请假单，办理批准手续后方可休假。

假期的批准权限：

1.病、事假及其它假在一天以内，由部门经理批准。请假单报总经理办公室备案;

2.假期在二至二十天，由部门经理签意见，报总经理办公室审批。假期在二十天以上，由总经理办公室审核，总经理审批。

3.部门经理请假须报总经理批准。请假单报总经理办公室备案。

本规定自下发之日起执行，由总经理办公室负责解释。

第七章 员工奖惩条例

一 总 则

第一条、本条例以鼓励先进、鞭策后进为根本宗旨，贯彻有功则奖，有过则罚，赏罚分明的主导思想，充分调动员工的积极性，努力提高员工的工作效率和服务水平，为用户提供最优质的服务，为公司赢得声誉和经济效益。

第二条、本条例适用于公司全体员工，包括正式工、新招合同工、临时工、季节工等。

二 奖 励

第三条、员工有下列表现之一者，公司将给予奖励：

1.爱岗敬业，完成工作任务迅速、及时且质量优秀者; 2.以优质的服务，受到宾客称赞，为公司赢得荣誉者; 3.发现并及时排除安全隐患，防止或避免重大事故发生者; 4.奋不顾身抢救国家财产和保护宾客生命安全者;

5.在公司经营管理、安全生产、服务质量方面有发明、技术改进或提出合理化建议取得显著成效者;

6.在增收节支、增产节约中做出显著贡献者。

7.协助有关部门破获重大案件者;

8.拾金不昧者(价值500元以下奖50元，500—1500元奖50—150元，1500—2000元奖150—200元，2000元以上奖200元以上)。

9.其它应获奖的情况。

第四条、员工奖励分为：部门嘉奖，公司嘉奖，记功，晋级，授予荣誉称号等五种。由获奖人填写奖励卡片，审批后存入员工业务档案并颁发荣誉证书。

第五条、奖励办法

1.获部门奖励者，部门可酌情在动态管理考核中予以加分，做为评定优秀员工的依据。

2.获得公司嘉奖者，公司根据奖励理由给予一次性奖金的奖励。

3.晋级：一年内连续四次获得公司嘉奖的员工，公司给予晋级奖励。晋级从批准之日起，将本人原技能工资上调一个级别，如本人综合能力较强，可同时晋升一级职位。

4.授予荣誉称号，包括：优秀员工、最佳员工等。获得荣誉称号者同时获得部门及公司嘉奖。

第七条、奖励的审批权限

1.部门嘉奖由部门经理提名，报总经理办公室审批。

2.公司嘉奖、晋级、授予荣誉称号由部门经理提名，总经理批准。

3.先进集体由公司领导小组组织评选。

三 处 分

第八条、员工违纪为轻微过失、一般过失和严重过失。对于违纪员工，视情节轻重可分别给予通报批评、警告、严重警告、记过、留用察看、违纪辞退(解除劳动合同)、开除处分。

第九条、在给予违纪员工上述行政处分的同时，可以给予一次性罚款。对违纪员工的各项罚款一律从本人工资中一次或分次扣除，同时，还要在违纪员工当月动态管理考评中酌情扣除1—100分不等。

第十条、员工有下列行为之一者属轻微过失。

1.上班时间未经批准看与工作无关的书刊;

2.随地吐痰、乱抛杂物、乱写乱画及各种不卫生不文明的行为; 3.未经批准上班时间会见与工作无关的来访者; 4.对宾客服务不使用文明用语;

5.不按规定存放车辆;

为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！

一、准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工；

二、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作；

三、上班第一时间打扫档口卫生，整理着装，必须做到整洁干净；员工需画淡妆，精力充沛！

四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；

五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的'回复！

六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；

七、工作时不得接听私人电话，手机应调为静音或震动

八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理

九、员工服务态度：

1、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务；

2、尽快主动了解服装；以便更好的介绍给客户；

十、员工奖罚规定：

1、全勤奖励每月XX元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚XX元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的XX%，之后每天扣除当日的工资；

2、每三个月进行优秀员工奖励，奖励XX元；（条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者；无）客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚XX元；

3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚XX元/次；上班有客户在时不得接听私人电话不得发短信聊天，手机应调为静音或震动，违者扣罚XX元/次；

4、必须服从分配、服从管理，违者扣罚XX/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；

5、透露公司机密（产品原价、客户档案、）查明属实将扣除当月工资的XX%；

十一、入职条件：

1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；

2、需交身份证复印证

3、工作期间必须遵守本公司规章制度；

十二、辞职条件：

1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，

2、未满1个月而要离职者只发放工资的XX%，

十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下：

1、连续旷工XX次/月；

2、拒客或与客户发生争吵XX次/月；

3、泄露本公司机密XX次/月；

4、偷盗本公司财物者；