
超市部门工作总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,不如立即行动起来写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编为大家收集的超市部门工作总结,希望对大家有所帮助。
超市部门工作总结1这学期超市在大家的共同努力下,各方面终于逐步完善,逐步步入正轨,虽然有段时间因为楼栋出入情况管理加严,而让大家都在为超市送货方式的改革想得焦头烂额的,虽然在这一路来不断有人退出,当然也有人加入,这一切的摸索过程都是值得了。这学期,每个人都见证了校网超市的艰辛成长过程,从开学最初的每天订单营业额不超过两位数的情况发展到现在每天平均营业额达200左右,6月22日还创下了本学期的最高日营业额566.6元。这都是值得欣慰的方面。同时,大家的工作默契度也增加了不少。这些对校网超市以后的发展都是一些有利的基础。
废话就不多说了哈,现在我就我个人这学期工作中在超市管理方面出现的问题进行一个简要的总结:
1.进货方面:应该多注意货品的生产日期和有效期限;因为得对这块的疏忽,让我偶在这一次去进酸奶的时候吃了大亏,最后导致在酸奶这块亏损了一部分钱。还有就是在贵娃子进货初期,在送货的时候有些货品在贵娃子是没有的,但他们还是用其他货品填补,导致我们的货品管理和售卖出现一些问题,经过一些交涉和处理后,这方面问题慢慢得到改善。
2.招送货员方面:早期还没安置超市副主管一职时,送货员招聘是我负责的。由于我的失误,起初招到一些不合格的送货员,给校网带来了一些负面影响。从这件事里,我试着慢慢去了解怎么在短时间内去看清一个人是否适合当一名超市送货员,是否会适应我们校网发展的需求。
3.上下级工作协调方面:酸奶促销的时候,由于自己对上下级的工作没协调到位,导致在工作中出现了一些工作脱节。经过一段时间的磨合以后,类似问题基本是杜绝了的。
4.工作职责方面:有时可能会分不清超市副主管和超市主管的职责范围,可能会把自己的想法或意见强加到副主管头上,注意到这个问题了的,已经在改进当中了。当然也不会把职责划分得太清,因为一个团队的事,有时该做的还是要做,该统筹考虑的还是会统筹考虑的。
5.超市亏损方面:这学期开学初期,在力天那边由于门下漏缝太大的原因,使得附近的猫时不时来袭击超市,前后造成近40元的损失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的亏损;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也来作恶,6月28日,发现被老鼠偷走的18支38g的火腿肠,亏损7.2元;随后7月4号又被老鼠遭殃,主要是肠类,亏损17.1元。第一期特价促销(6月22日)亏损99.8元,第二期赠品活动(7月2日)亏损22.1元。另外,下学期面临过期的商品有两包白糖,共约亏损5元。
6.电话回访方面:这学期总共做了两次电话回访,主要反映的问题还是超市货品种类太少。
7.关于校网超市以后的发展:这学期由于各方面原因(资金不足、贵娃子货源不全),下订单的同学普遍反映超市货品太少,以致一些同学在第一次下订单后就没有继续再在超市下单,而我每次进货也只是增加几个新货品。下学期资金已经到位了,我会把同类的货品牌子尽量增加以满足下单同学的需求。很多同学也在反映增加烟,这学期还不是一个成熟的时机,下学期烟类肯定会加进去的。同时,尽力去联系一些价格低廉的经销商以满足超市的发展需求。
超市部门工作总结2尊敬的领导:
你们好!
从我到北京华联工作以来,北京华联培养了我。我和北京华联在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入北京华联这个重要的工作岗位,在收货部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来,使我深刻的体会到收货部是我超市的第一关,把好第一关是我的责任。提高服务质量善带供应商,建立起与供应商之间的良好合作关系,实现双赢才能得以生存。
20xx年已经过去,我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务,09年经历了元旦、国庆,中秋,十一年店庆的旺季销售和四次大盘点收货部在领导的帮助和各部门的配合下工作进展顺利,团结一致,上下齐心,较为圆满地完成了工作,下面就是09年度工作如下。
09年期间营运数据生鲜收货金额(元)食品收货金额(元)百货收货金额(元)合计12581666018(元):生鲜退货金额(元)食品退货金额(元) 百货退货金额211712(元) 合计1538865935(元):我部门现有人员16人,人力较为紧张,通过每天部门例会和日常要求对员工进行流程及制度方面的培训让新老员工熟悉自己的本职工作,员工状态工作作风明显提高。
1、 收货部在09年进入六月份,市政开始对桃园路进行大修,严重影响供应商的送货,对此,门店积极与相关单位沟通,送货车辆夜间由水科所进入超市,白天送货车辆不能进入超市的,组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取,合理安排班次进行夜间收货,每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导,将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了,国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。
2、 工作中要求员工严格按流程执行,加强其责任心,一定要保证所收商品的质量与数量,不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视,导致部分商品在结款时扫不出码,影响销售,现在有了手持终端后,收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节,待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一,减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高,改变了以往持单对照收货方式,实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品,避免串号,超订单送货,规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录,避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省,现在要求员工商品要按类码放和商品必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度,与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督,检查有无违反流程现象,对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯,不使不合格商品流入卖场。
现在收货部库房面积是1420平方米。大库面积约800平方米、外库面积约340平方米、小库面积约289平方米。大库外,和小库的地面不平。在经理的带领下,库房大为改观,对商品按区域存放、标识张贴齐全、每个区域划分了责任人,由其负责该区域的维护库房工作是持久性的,维护是以后的工作重点要求员工坚持按照高标准去工作。09年后期较好的完成收货及囤货工作。在国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。
……此处隐藏6483个字……遇到有退换货的,积极派员工进行协助。七,控制经营成本
对员工上货等人身安全,商品安全。包括顾客对商品的损坏,定期邀请我们防损部的同时为我们部门员工讲解和现场示范,生动的向大家展示了我们商场为预防火灾和经营风险管控方面是每个员工职责,每个星期安排员工参与商场晚间清场,在控制成本损耗方面逐渐减少。六月是全国安全生产月,门店举办安全知识问答活动,通过此次活动,将更加提升员工对安全生产的防患意识。
八,对公司的建议
通过任职主管几年间,发现管理中的越权管理方面是特别严重的,在个别的店,个别的部门的主管看到有些员工的仪容仪表,又或者是对工作做不到位的情况下,直接越过自己的自己跟课长的权限,直接去管理员工的现象。这个现象在大部分企业都是存在的,也是企业管理的弊端,很多时候会造成不必要的误会,引起员工的反感反抗情绪,对于人才的流失,那是在所难免的了。如果自己的职位越高,权力越大的话,对于这些小事的话,直接领导他的上级都没有看到,你又何必在此中间插一脚呢。没必要!要不还设什么课长啊,那不等于形同虚设了。
我的第二个问题就是我们店卖场的布局方面,居然地理位置是客观的,无法改变的,那卖场的布局起码说是可以调整的吧,我的建议有三个;
第一,一楼上二楼,客梯对准的是我们的卫生间,这个在中国风水中是一大忌。
第二,二楼入口处,收银台,出口处相通不合理,顾客可以从入口处进去也可以,出口处进去也可以。我们卖场的布局应该让顾客强行逛完我们的商场,所以入口处,应该用客梯直接上到三楼,然后在逛到二楼的出口处。食品区,生鲜区,熟食区应该调整至二楼出口处,相反二楼的应该调整至三楼,这样的话,顾客认为他们买的鱼啊,小菜啊,那些他们认为“脏”东后就应该让他们去收银台买单了,而不是向现在这样,三楼买了那些“脏”东西,又下来二楼逛针纺区逛了。
第三,二楼上三楼的客梯应该对准的不是现在的专柜,应该陈列我们超市自己的东西。
以上建议仅代表个人的看法,不针对谁。还望公司领导给予批评和指正。
在此次金融危机中,对我们超市也冲击很大,部分同事由于工作情绪化,心态没有端正过来,不能够理解公司的有些调整,望及时调整好自己的工作心态,改观目前不良现状,全心投入日常工作。用正确的态度对待工作。态度决定一切,真诚创造卓越。我和我的同事们将不断努力,打造我们超市为顾客节省每一分钱!以真情铸就服务每一天!展望未来,脑海里又显现出部门下一个工作计划的制定和落实了。
超市部门工作总结520xx年工作本着以服务教学为宗旨,师生满意为目标进行。重点突破后勤工作的前瞻性和创造性,转变观点提高后勤员工的服务意识,警钟长鸣时刻铭记卫生和安全责任,开源节流加强财务管理,为学校稳定发展提供可靠的保障。
一、加强食堂、小卖部管理,增加收入,提高服务质量
1、保持荆门市“放心食堂”和“放心超市”的服务标准,抓好食堂、超市的常规管理,严格把好进货、收货、出库、加工、出售等各个环节,做到各环节有记录、有监管、有检查,促落实、速整改。
2、与各供货商签订购货合同和安全合同,及时索要商品检验合格报名,和卫生检验合格报告等,坚决杜绝无手续和手续不全的商品进食堂和超市。
3、提高员工的安全卫生意识,本学期分两次对食堂超市员工进行食品安全卫生,消防知识的培训。每月召开一次安全卫生工作总结通报会议。并不定期请“五员”制监督员到学校食堂、超市进行监督。
4、与后勤聘用员工签订用工合同,并督促后勤员工提高服务意识,提高技能,及时检查身体提供真实的健康证明。
5、组织员工到管理好的兄弟学校参观学习,提高服务水平,增加饭菜花色品种,提高学生进餐率,增加收入,提高经营效益。
二、加强学校财产管理,减少损失
1、开学初对各班教寝室财产进行清理登记,由班长、寝室长及班主任签字,明确保管责任,学期结束再次清理结账,及时理赔,平时加强监督检查。
2、加强水电管理,杜绝长明灯、长流水的现象发生。对各教室、办公室用电安全,节约情况派专人进行定期与不定期结合的检查,并报与政教处纳入班级量化管理,水电浪费突出的班级进行公开通报批评。
3、采取多种措施节能降耗,除严格水电管理制度外,对校内的水电设施进行节约化改造。①对教室安装定时启动开关,设定合理的用电时间以节约用电。②对校内家属楼实施水电改造,采用学校出一点,个人出一点的办法,减少不必要的水电损失;③对员工个人用电及时抄表,结算并将水电费收缴情况公布,让教职工相互监督。
三、服务育人,管理育人,促进学生全面发展
为体现管理育人,服务育人,促进学生全面发展。后勤处组织开展了一系列活动。
1、首先是结合学校创建省绿色环保学校的契机,在校内组织了绿色环保行动,请环保专家进行环保知识讲座,学校拟定环保行动倡议书及合活动方案,并多次组织学生参加环保宣传活动,校内举办了两期环保宣传专栏,并组织学生会监督和检查评比,将学生的环保行为列入班级量化管理。通过这一活动,使学生的环保意识有了很大的提高。
2、文明餐桌行动,结合全县开展的文明餐桌行动,我校积极响应,制定行动方案,召开动员会,散发倡议书。号召学生勤俭节约,减少浪费,尽量不使用一次性方便碗筷,遵纪守法,文明进餐,并进行评比奖励。通过这一系列活动,学生厉行节约,文明进餐意识初步养成。
3、感恩行动,结合我校学生的特点,我们和政教处一道组织发起了感恩行动。以感恩父母,感恩学校,感恩社会为内容的感恩活动在校轰轰烈烈地展开,各班组织感恩主题班会,号召学生尊敬父母,关心家庭,遵守社会公德,以自己的善行义举感恩家庭,回报社会,并分期安排学生到食堂及小卖部勤工俭学,为父母和家庭分忧解难,通过这些活动,大多数学生大手大脚的行为习惯有了改变,勤俭节约,关心父母,遵守社会公德蔚然成风。
四、齐管共管,通力协作保安全
1、与政教、综治办一道每月对学校的安全工作进行一次排查,并及时整改,做好安全检查记录。
2、及时更换校内到期的灭火器,恢复公寓及行政楼等消防管,在校内校道旁安装消灭栓1——2个。
3、积极协助政教、综治办对教寝室大功率电器的使用,寝室烧酒精炉等违规情况进行查处,对校内电器可能发生安全隐患的部位每月一次进行检查,并作好记录。
4、对学校的围墙、房屋等及时进行检查,防止建筑物瑕疵,而危害师生安全。
5、学校投资10多万元在校内安装监控器,围墙安装刀片刺网等设施,确保了学生安全。
五、开源节流,严格财务管理
1、职责分明,从管理制度上杜绝漏洞,会计、出纳、报账员、保管员各职责必须明确,严格按财务管理制度规定的职责履行,互不越位,互相监督。后勤处本学期明确分工。各负其责,并建立师生监督体制。
2、学校收费实行颗粒归仓,任何人不得超过规定范围减免学生学费及其它各种收费。承包合同,租赁等及时清理结算。本学期进行两次财务清理。